Wat hebben mijn koude voeten met voeding te maken? Waar komt mijn onbedwingbare snoeplust vandaan? Welke voedingsmiddelen versterken mijn vitaliteit? En welke voeding past bij mij?

Tijdens dit tweedaagse basisseminar maakt u kennis met de

voedingsleer van de de traditionele Chinese geneeskunde

(TCM), de zogenaamde 5-elementenvoeding. U leert in te

schatten waar uw eigen sterke en zwakke punten m.b.t. uw

gezondheid liggen en hoe u hierop met behulp van voeding

invloed kan uitoefenen. Het basisseminar geeft onder meer

zicht op:

·       Gezondheid en ziekte volgens TCM en 5-elementen-voeding

·       De oorzaken van spijsverteringproblemen, zoals overmatig veel trek in zoetigheid

·       Hoe u ervoor zorgt dat het eten goed op de maag valt

·       De juiste interpretatie van slaapstoornissen, lage weerstand en futloosheid en de juiste aanpak van deze disharmonieën

·       De kenmerken van de 5-elementenkeuken: thermische werking van voedingsmiddelen, doelgerichte inzet van de vijf smaken, koken aangepast aan de seizoenen

·       Hoe u herkent wat uw lichaam nodig heeft en welke voeding bij u past

·       Welke voedingsmiddelen de vitaliteit versterken en het lichaam in het huidige seizoen en uw actuele levensfase ondersteunen

·       Praktische tips hoe u de principes van de 5-elementenvoeding in uw eigen keuken kunt omzetten

Datum en tijd: Twee zaterdagen, 28 januari 2012 en 4

februari 2012, 11–16 uur